요즘 같은 날씨에 어울리는 김치비빔국수 레시피아들이 좋아하는 간식 겸 요리이기 때문에 더운 여름이 되면 자주 만들어 먹는데 생각보다 어렵지 않게 만들 수 있습니다.새콤하게 익은 신김치에 달콤한 양념을 더하면서 감칠맛이 올라 맛있습니다.따로 육수를 만들지 않고 동치미 냉면 육수를 이용하여 쉽게 만들 수 있습니다.남녀노소 누구나 좋아하는 새콤달콤한 맛이라 간단한 한끼 식사로 안성맞춤입니다.중간에 아삭아삭한 김치까지 씹혀서 더 맛있게 먹을 수 있는 면을 맛있게 말아 봅니다.재료 소면 1줌(500원사이즈)김치 1/2컵김치 수프 1/2컵 동치미 냉면 수프 1개 참기름 1T 설탕 1/2T (컵은 종이컵, T는 밥숟가락 계량기준)1. 손질맛있게 익은 새콤한 김치는 그릇에 담고 가위로 살짝 잘라주세요.잘게 썬 김치에 설탕 1/2과 참기름 1스푼을 넣고 숟가락으로 잘 저어주세요.위에 곁들여 먹으면 좋은 오이는 채 썰어 준비해 주세요.2. 조림토핑을 준비하고 나면 중불에서 예열한 프라이팬에 물을 넉넉하게 넣고 소면을 삶으세요.1인당 500원의 크기로 준비하면 되니까 양을 조절해 주세요.소면은 3분 30초 삶으면 쫄깃쫄깃해지는데 저는 시간을 체크하는 것보다 끓을 때 올라오는 거품에 찬물을 부어 진정시키는 것을 3번 정도 해주면 쫄깃쫄깃하게 만들 수 있었습니다.거품이 생각보다 빨리 올라오기 때문에 미리 준비해 두는 것이 좋습니다.면을 삶으면 체에 걸러서 찬물에 헹구는데 손으로 세게 문지르듯이 씻으면 앞부분이 사라지고 안 불어요.동치미 냉면 육수는 미리 냉동실에 얼린 다음 먹기 전에 조금 해동하는 것이 좋습니다.꽁꽁 얼린 육수에 김칫국물 1/2컵을 부어 감칠맛을 더하세요.꽁꽁 얼린 육수에 김칫국물 1/2컵을 부어 감칠맛을 더하세요.새콤달콤한 맛이 나서 한 그릇 후루룩 먹을 수 있는 김치비빔국수 레시피를 만들어봤습니다.오이와 김치를 듬뿍 올리면 면을 먹을 때 아삭아삭한 식감이 더해져 맛있게 먹을 수 있습니다.더운 날씨에 시원하게 먹기 좋은 음식이므로 미리 냉면 육수를 얼려두면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 김치비빔국수 레시피 팁 1. 김치가 시지 않으면 식초 한 그릇을 추가합니다.2. 육수는 미리 냉동실에 얼려서 차가운 상태로 해주세요.3. 얼음을 살짝 부셔 토핑합니다.더운 날씨에 시원하게 먹기 좋은 음식이므로 미리 냉면 육수를 얼려두면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 김치비빔국수 레시피 팁 1. 김치가 시지 않으면 식초 한 그릇을 추가합니다.2. 육수는 미리 냉동실에 얼려서 차가운 상태로 해주세요.3. 얼음을 살짝 부셔 토핑합니다.육수를 따로 끓이지 말고 시중에 판매되는 동치미 냉면 육수를 이용하여 새콤달콤한 김치면을 간단하게 만들어 보세요.
